Thực ra thì dưa hấu không có hạt vẫn có hạt, chỉ có đều là hạt nó vẫn chưa phát triển hoàn toàn mà thôi. Trong giới thiệu tự nhiên cũng có một số thực vật rau quả nhưng không có hạt, phần lớn chúng là các thực vật tam bội thể. tam bội thể có nghĩa là số lượng nhiễm sắc thể của tế bào sinh dưỡng (tế bào của rễ, cành, lá) bằng 3 lần tế bào sinh sản. Bình thường thì số lượng nhiễm sắc thể của tế bào sinh dưỡng chỉ bằng hai lần tế bào sinh sản, là thực vật lưỡng bội.

Để tạo ra giống dưa hấu tam bội thể, cần sử dụng một loại sinh vật kiềm để có được hạt giống và cây trưởng thành của dưa hấu tứ bội thể, sau đó đem thụ phấn cho cây dưa hấu bình thuờng, thì sẽ được hạt dưa tam bội thể bị thiếu mất khả năng sinh sản, nên không thể tiếp tục gây giống cho lần sau.