Cây chuối có khả năng thích ứng tương đối rộng, cho nên chuối là một loại cây dễ trồng, yêu cầu về đất đai không thật nghiêm khắc.
Về lý tính đất: tốt nhất đối với chuối là đất thịt nhẹ, đất pha cát, tốt nhất là đất phù sa, đất thoáng có cấu tượng tốt và độ xốp cao. Tuy nhiên, nó cũng phát triển được trên đất chặt, hoặc đất đồi núi có tỉ lệ cáânhy sỏi sạn khá cao. Trên những loại đất này nếu được chăm sóc, bón phân hữu cơ đầy đủ thì năng suất vẫn tương đối khá.
Về hoá tính chất: trong quá trình sinh trưởng, chuối đã hút các khoáng chất trong đất để lớn lên và ra hoa kết quả. Lượng chất dinh dưỡng chiếm trong thân và lá một phần còn được trả lại cho đất, còn lượng chất dinh dưỡng chứa trong quả thì hoàn toàn mất đi. người ta đã tính phần mất đi này như sau:
| Chất khoáng |
Giống chuối tiêu lùn |
| N |
1 - 2 kg/tấn quả tươi |
| P |
0,18 - 0,22 kg – |
| K |
4,3 - 4,9 kg – |
| Ca |
0.09 - 0,21 kg – |
| Mg |
0,11 - 0,32 kg – |
Phân tích trong cây chuối thấy lượng chất khoáng ở các địa điểm khác nhau trên thế giới như sau:
Bảng 2: Lượng chất khoáng trong cây chuối
| Chất khoáng |
Trên 1 cây (g) |
Trên 1 ha (kg) |
| Ở Canarie |
Ở Ghinê |
Ở Canarie
1600cây/ha |
Ở Ghinê
2500 cây/ha |
N
P
K
Ca
Mg |
186
19,5
671
139
63 |
90
9,5
344
35
6,5 |
298
31
1075
214
101 |
225
24
861
67
16 |
Qua đó ta thấy ở cả Canarie và Ghinê tỉ lệ N:P:K gần như không thay đổi, P ít hơn N 10 lần, k gần gấp 3,5 lần N. ở Canarie do đất giàu K và Mg hơn cho nên trong cây hàm lượng K và N cũng lớn hơn. ngoài hai yếu tố chính N và K, chuối không yêu cầu các yếu tố khác một cách nghiêm khắc.
- Độ chua: chuối mọc bình thường trong đất có PH từ 4,5 đến 8, tốt nhất trong khoảng 6-7,5. Nếu đất có chứa vôi hoạt tính, dễ làm cho chuối bị dị hình.
Trong những trường hợp đất quá chua, hoặc quá kiềm có thể dễ gây ra hiện tượng thiếu vi lượng trong đất, ảnh hưởng đến sinh trưởng của chuối.
|
