Trong mùa mưa thường có mưa to, gió lớn cây ớt dễ bị ngã do gốc nhỏ mà tán rộng. Để hạn chế đổ ngã có các biện pháp sau:

Cắm cây: Đối với giống ớt sừng, cây to, nhiều trái, trồng thưa (cây cách cây 40 - 50 cm) có  thể:

- Dùng vài ba đoạn cây cắm xuyên và buộc vào thân chính giúp cây đứng vững. Không nên buộc quá chặt vì thân ớt còn lớn. Kiểu này tương đối phổ biến nhưng tốn nhiều công lao động.

- Dùng cây cắm xung quanh hàng ớt, dây nilon cột thành khung quanh hàng ớt và cột chéo hình mặt cáo để giữa tán cây hoặc dùng dây gân đan lưới căng trên mặt liếp ngay tán cây ớt để giảm bớt công lao động.

 Trồng dầy: Liếp trồng 2 - 3 hàng ớt, cây cách cây khoảng 30 cm, cây con cấy trễ vừa có nụ hoa, ngắt đọt để ra hoa rộ, tỉa bớt các chồi nhánh bên dưới điểm phân cành đầu tiên. Ngoài tác dụng giảm đổ ngã, giảm bớt thiệt hại vì rút ngắn thời gian cây ngoài đồng còn giúp thu hoạch trái tập trung. Do vậy, bà con nên bố trì thời gian gieo trồng thích hợp để thu hoạch trái vào thời gian giá cao nhất