Trước khi cho vào máy ấp, trứng đà điểu được bảo quản trong phòng riêng, có nhiệt độ từ 10oC đến 28oC. Trong trường hợp ta không có sẵn loại phòng để bảo quản trứng, ta có thể giữ trứng ở nơi mát mẻ và thông thoáng cũng được.
Trứng lượm từ ổ về, nếu sạch thì tốt, nếu bị lấm bẩn nhiều thì nên rửa sạch bằng nước hơi ấm pasting (khoảng 15oC), sau đó dùng khăn mềm sạch lau khô. Sau đó, trên mỗi quả trứng nhớ ghi ngày tháng, hay ghi một số ký hiệu riêng nào đó, sao cho giúp ta biết được trứng đó có xuất xứ từ ổ nào, do trống mái nào sinh ra…rồi mới đem vào phòng bảo quản.
Thời gian bảo quản càng ngắn càng tốt, trễ là một tuần phải đem trứng vào máy ấp. Những trứng bảo quản lâu hơn thời gian đó mà chưa ấp, phôi thai sẽ yếu, dẫn đến tỷ lệ trứng nở thấp, sau này chim con có sống cũng èo uột khó nuôi.
Trong thời gian bảo quản, quả trứng nên đặt ở tư thế nghiêng (túi khí phải hướng lên trên), hoặc đặt trứng nằm ngang cũng được. Dù bảo quản mỗi ngày cũng phải trở trứng vài lần, trở khoảng 180oC là được. Ở các nước có kỹ nghệ nuôi đà điểu lâu năm, người ta phải xông hơi các trứng để khử hết các vi sinh vật như E.coli chẳng hạn, trước khi đặt trứng vào máy ấp. Đó là cách phòng ngừa các tật bệnh cho đà điểu con sau này.
|
