Cà chua có nhiều dạng hình tuỳ khả năng sinh trưởng và phân nhánh:

- Dạng sinh trưởng hữu hạn: Cây ngừng trưởng thành về chiều cao khi có chùm hoa tận cùng ở ngọn. Nhóm này gồm các giống sớm, cho hoa tập trung nhưng sớm tàn, năng suất  không cao như giống TN 52.

- Dạng sinh trưởng vô hạn: Cây tiếp tục trưởng thành chiều cao khi đã ra hoa trái, sự trưởng thành chiều cao không ngừng cho đến khi cây tàn. Các giống thuộc nhóm này thường ít nhánh, ra hoa kéo dài, lâu tàn và cho năng suất  cao như Red Crown 250.

- Dạng sinh trưởng bán hữu hạn: Những giống thuộc dạng sinh trưởng này về căn bản cũng giống như dạng sinh trưởng hữu hạn nhưng cây sản xuất nhiều chùm hoa ở ngọn hơn trước khi kết thúc bằng chùm hoa tận ngọn, lúc này cây mới ngừng tăng trưởng như New Ca-rai-bô.

- Dạng lùn: Các giống thuộc dạng này có thể sinh trưởng hữu hạn hay vô hạn nhưng có lông rất ngắn nên cây có dạng bụi