Cỏ trồng để thu cắt là hễ đến kỳ thu hoạch là đến cắt về cho bò ăn tại chuồng, hoặc để chuyên chở đến nơi khác bán. Khu vực trồng cỏ để cắt cần được rào giậu kỹ tránh để trâu bò lẻn vào giẫm đạp. Cỏ dùng để thu cắt hiện nước ta đã có nhiều giống rất tốt như cỏ Voi, cỏ Xả lá lớn, cỏ Ruzi, cỏ Stylo…

- Cỏ Voi có xuất xứ từ châu Phi gồm nhiều giống như Napier, Bela Vista, King Grass… có đặc tính dễ trồng, thân cây cao lớn và cho năng suất rất cao. Tại nước ta, giống cỏ Voi từ lâu đã được nhiều người chọn trồng, thân cao khoảng 2m và năng suất đạt được lên đến bốn năm trăm tấn mỗi mẫu một năm.

- Cỏ Ruzi có xuất xứ từ Ấn Độ, được Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Chăn nuôi Sông Bé nhập về trồng hằng chục năm nay và kết quả rất tốt. Giống cỏ này chịu hạn tốt, trồng được trên nhiều loại đất, và năng suất khoảng 30 tấn trên mỗi mẫu một năm. Đây là giống cỏ bò sữa rất thích ăn vì thân lá mềm. Đa số nông dân thích trồng loại cỏ này vì nó còn có khả năng chịu rợp, có thể tận dụng đất trồng trong vườn điều, vườn cao su để trồng.

- Cỏ xả lá lớn có nguồn gốc tại Guinée, nên trước đây người mình chỉ gọi cỏ này là cỏ Guinée. Giống cỏ này được trồng lâu năm tại nước ta, do chất lượng của nó khá tốt nên bò rất thích ăn. Giống này có hai loại: loại lá lớn thân cao gần bằng cỏ Voi có năng suất rất cao, khoảng trên dưới 400 tấn mỗi mẫu một năm nên trồng để thu cắt. Loại còn lại là cỏ Xả lá nhỏ, năng suất thấp hơn, nhưng vẫn chịu được nhiều người chuộng trồng vì khả năng chịu hạn, chịu rợp khá tốt lại chịu đựng được sự giẫm đạp nên được trồng để chăn thả.

- Cỏ Stylo là giống cỏ họ đậu, đã được Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Chăn nuôi Sông Bé nhập về trồng trên mười năm nay, là giống cỏ được các nước vùng Đông Nam Á chọn trồng, trong đó có Indonesia trồng nhiều nhất. Ưu điểm của giống cỏ này là không quá kén đất trồng, lại có khả năng chịu hạn tốt, trồng để thu cắt cho bò ăn tươi, hoặc phơi khô, nghiền thành bột để dành nuôi gia cầm, gia súc rất tốt…