Muốn mua được bò sữa tốt ta phải biết cách chọn bò theo những tiêu chí nhất định.
Có nhiều cách chọn bò, tốt nhất là kết hợp giữa các cách sau đây:
- Cách chọn bò sữa theo phả hệ: phương pháp này là dựa vào các tính năng sản xuất của ông, bà, bố, mẹ. Bởi vì, khi thế hệ ông, bà, bố, mẹ tốt thì mới cho thế hệ con tốt.
- Cách chon bò sữa theo ngoại hình và sự phát triển cơ thể: Chọn những con lớn nhanh, khoẻ mạnh. Khối lượng cơ thể của bò phải phù hợp với từng độ tuổi và giống tương ứng.
Khi quan sát bò sữa để lựa chọn, cần chú ý đến hình dáng và sự cân đối của các phần cơ thể (đầu, mình, tứ chi) và đặc biệt chú ý đến sự phát triển của bầu vú. Bò sữa tốt có cơ thể “hình cái nêm”, thân sau phát triển hơn thân trước, đầu thanh, nhẹ, mõm to, mũi to, cổ dài vừa phải, sườn nở, ngực sâu, hông rộng, các đầu xương nhìn rõ. Vai, lưng và hông không võng và rộng dần về phía xương chậu, mông phẳng, rộng và dài. Bốn chân khoẻ, chân sau thấp hơn chân trước, không chụm khoeo. Bầu vú cân đối, phát triển nhưng không chảy, bốn núm vú dài, to vừa phải và đều đặn. Tĩnh mạch vú to, dài, có nhiều nếp gấp khúc. Sau khi vắt sữa, sờ vào vú thấy mềm mại.
- Cách chọn theo năng suất và các tính năng sản xuất sữa: tức là chọn những con cho năng suất sữa cao và có chất lượng sữa tốt (tỷ lệ mỡ sữa cao), tương ứng đối với từng giống. Nên chọn những con bò hiền lành, dễ gần, dễ vắt sữa, sữa xuống nhanh.
|
