Xét về năng suất thì năng suất của rau ăn quả cao hơn 2-3 lần so với rau ăn lá, bởi vậy dinh dưỡng cũng cần cao hơn tương ứng. Mặt khác, dinh dưỡng cho rau ăn lá nhiều nhất là đạm, kế đó là lân và sau cùng mới kali, thì với rau ăn quả chúng đều cần hàm lượng cao với cả 3 nguyên tố đại lượng là N, P, K. Mặt khác, do có đặc tính ra hoa đậu quả liên tục nên chúng cần nhiều trung vi lượng, trong đó can xi và Bo là 2 nguyên tố quan trọng nhất.
|