Năng suất nông nghiệp của ruộng mía được cấu thành bởi hai yếu tố là: Mật độ cây (cây nhiều hay ít) và độ lớn của cây (khối lượng cây to hay nhỏ). Số cây nhiều, khối lượng lớn năng suất nông nghiệp sẽ cao và ngược lại. Do đó những đặc điểm sinh trưởng cần phải chú ý là: tỉ lệ mọc mầm, sức đẻ nhánh và tốc độ làm dóng vươn cao. Những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình này là bản chất giống, chất lượng hom trồng, đất đai, kỹ thuật trồng trọt và chăm sóc, thời tiết khí hậu v.v... Để đạt được năng suất mong muốn, ruộng mía phải có mật độ cây cao và được chăm sóc, bón phân, làm cỏ kịp thời, đầy đủ tạo nên cây mía có khối lượng cao nhất.