Hiện nay ở nước ta chưa có quy định về tiêu chuẩn chất lượng cây mía nguyên liệu. Việc thu mua giao nhận, đánh giá chất lượng mía nguyên liệu ở các nhà máy hoàn toàn tuỳ thuộc vào sự thoả thuận giữa người trồng mía và xí nghiệp chế biến chứ không dựa vào một tiêu chuẩn định sẵn nào cả. Đôi khi, lúc cần có nhiều nguyên liệu hoặc cần bán mía để lấy tiền, người ta đã thu hoạch cả mía còn non, tỉ lệ đường thấp để đưa vào chế biến. Cách làm đó không chỉ gây thiệt hại cho xí nghiệp chế biến mà cho cả người trồng mía cũng như cho xã hội. Theo chúng tôi, tiêu chuẩn chất lượng cây mía nguyên liệu cần bao gồm các chỉ tiêu tối thiểu dưới đây:

Độ chín nguyên liệu: Hàm lượngđường trên mía ngưỡng sàn phải đạt ở thời điểm chế biến (có thể lấy một trong các chỉ số: Độ Bx, độ Pol/ mía, độ AP nước ép hoặc CCS ...)

Độ lớn của cây (độ dài, đường kính)

Độ sạch (sạch rễ, lá bẹ ngọn non; sạch sâu bệnh và các tạp chất khác v.v...)

Tiêu chuẩn khác...

Ở các quốc gia trồng mía trình độ thâm canh cao và chế biến đường xuất khẩu, tiêu chuẩn chất lượng mía nguyên liệu còn được đưa vào các chỉ số quan trọng khác, chẳng hạn như hàm lượng tinh bột trong mía phải thấp v.v...