Người ta gọi các loại phân bón đạm, lân, kali là những loại phân có chứa những nguyên tố đa lượng vì cây sử dụng các nguyên tố này nhiều nhất. Nếu tính theo số lượng nguyên chất thì cây cà phê cần lượng đạm và kali nhiều gấp 3 lần so với phân lân vì thế trong hỗn hợp hay phân tổng hợp mãn tính đã trộn chúng vào nhau theo tỷ lệ 3-1-3. Ngoài phân đa lượng người ta phải cung cấp cho cây cà phê các nguyên tố dinh dưỡng khác gọi là phân trung trung lượng và vi lượng như: Lưu huỳnh, Kẽm, Manhê, Bo v.v… Các chất này tuy chỉ cần một lượng nhỏ nhưng lại không thể thiếu đối với nhu cầu dinh dưỡng của cây cà phê. Khi phân tích trong một tấn cà phê nhân đã khô cho thấy số lượng các chất dinh dưỡng có như sau:
Đạm nguyên chất: 35kg/tấn nhân nhỏ
Lân nguyên chất: 4,3kg/tấn nhân nhỏ
Kali nguyên chất: 41kg/tấn nhân nhỏ
Theo kết quả nghiên cứu của hai tác giả Catini và Moras cho biết khi trồng cà phê với số lượng 1350 cây/huyết áp cao thì lượng chất dinh dưỡng đã lấy đi để cho cây sinh trưởng, ra hoa, nuôi quả với số lượng như sau:
Đạm nguyên chất: 277 kg/ha
Lân nguyên chất: 37,6 kg/ha
Kali nguyên chất: 282,0 kg/ha
Canxi : 180,0 kg/ha
Manhê : 55,0 kg/ha
Ở đây tính tới cả lượng phân đã tổn thất do các điều kiện tự nhiên tương tác động như mưa làm rửa trôi, xói mòn theo dòng chảy và bốc hơi…
Phân tích các nguyên tố đa lượng, trung lượng và vi lượng có ở trong nhân của 3 giống cà phê chè cho thấy như sau:
|
Nguyên tố |
Cà phê nhân (%) |
Ở vỏ quả (gam) |
60 kg nhân (gam) |
30kg vỏ quả (gam) |
|
Đạm
Lân
Kali
Canxi
Manhê
Lưu Huỳnh
Bo (ppm)
Đồng (ppm)
Sắt (ppm)
Mangan (ppm)
Môlipđen (ppm)
Kẽm (ppm) |
1,71
0,10
1,53
0,27
0,15
0,12
16
15
60
20
0,05
12 |
1,78
0,14
3,75
0,41
0,13
0,95
34
18
150
29
0,07
70 |
996
66
918
168
96
78
0,96
0,80
3,60
1,20
0,003
0,72 |
525
42
1123
126
36
48
1,02
0,54
4,50
0,87
0,002
2,10 |
Từ những số liệu trên cho thấy ở phần vỏ quả số lượng các chất dinh dưỡng cao hơn ở trong phân. Do vậy trong sản xuất cần phải chế biến để sử dụng vỏ cà phê làm phân bón vì với lượng 60kg vỏ quả đã trả lại cho đất hơn 1kg đạm nguyên chất hay khoảng 2kg phân đạm Urê.
Số lượng vỏ cà phê khô của cả nước có khoảng 260.000 tấn. Nếu quy ra lượng đạm nguyên chất từ khối lượng vỏ này có tới 4628 tấn đạm nguyên chất, tương đương với 10.000 tấn đạm Urê và khoảng trên 20.000 tấn Cloruakali.
Cần xem vỏ cà phê là một nguồn phận bón quý, có tại chỗ nên tận dụng triệt để. Không nên đốt vỏ cà phê đề lấy tro trong khi lô cà phê lại thiếu chất hữu cơ |
