Mũi ngoài việc hô hấp còn chuyên để ngửi mùi. Nơi đầu mút của vòm mũi chúng ta có khá nhiều tế bào thần kinh chuyên trách việc ngửi mùi. chúng từng giây từng phút làm việc liên tục, thông qua các dây thần kinh giống như đường điện thoại để truyền đủ loại mùi ngửa được đến đại não. Sau khi phân tích tỉ mỉ, đại não liền phán đoán ra đó là mùi gì. Bằng cách đó con người dùng lỗ mũi ngửi được các mùi