Đài Loan có lẽ là nơi đi đầu tạo ra giống tre chuyên trồng để lấy măng, măng to bằng cái phích, mỗi cụm trồng chỉ để lại 3 ngọn mọc thành tre. Các măng mới nhú lên đã được đào ngay, thu hết đợt này măng lại mọc đợt khác. Cách chế biến: hiện có 2 loại sản phẩm thích hợp để xuất khẩu sang Nhật và nhiều nước khác: Một là, cắt khoang thành từng miếng to như lòng bàn tay, cho lên men rồi phơi khô, đóng bao bì xuất khẩu. Hai là, cắt nhỏ, muối chua rồi đóng vào các màng mỏng PE.

Hiện nay Trung Quốc đã có nhiều loại tre chuyên trồng để lấy măng. Bộ NN&PTNT đã cho nhập giống tre Lục trúc và vài loại khác để cho nông dân trồng thử nghiệm. Để ký được hợp đồng mua giống và tiêu thụ sản phẩm, bạn có thể liên hệ trực tiếp với 2 công ty theo số điện thoại sau: 0903. 402192 và 0903. 410736