Trên lớp cùng của da,  ở đó các tế bào đã chết,  chất nguyên sinh của chúng bị thay thế bởi keratin,  protein dạng sợi cũng được tìm thấy trong tóc và móng tay chân. Lớp biểu bì làm cho da khỏi bị thấm nước.