Ở động vật có xương sống bậc cao, khối các mô bạch huyết nằm ở phía sau miệng và cổ họng, và trên mặ rìa của lưỡi. Amidan chứa nhiều tế bào bạch huyết và là một bộ phận của hệ thống phòng vệ cơ hể chống lại sự sưng tấy.