Tế bào hồng cầu là dạng phổ biến nhất của tế bào máu, chịu trách nhiệm vận chuyển oxy khắp cơ thể, nó chứa protein hemoglobin màu đỏ là chất kết hợp vớI oxy từ phổi thành dạng oxyhemoglobin, khi được vận chuyển đến các mô, các tế bào này có thể giảI phóng oxy vì oxyhemoglobin phân tách thành các phần ban đầu  của nó. Tế bào hồng cầu của động vật có vú có dạng đĩa vớI vết lõm ở tâm và không có nhân. Chúng được tạo ra trong tủy xương, và ở người nó tồn tạI chỉ được một tháng trướckhi bị phân hủy ở gan và lá lách, tế bào hồng cầu ở các động vật có xương sống khác có hình ovan và có nhân.