Chúng ta bước vào cửa chính của nhà máy gia công thực phẩm “595”, tiện đường ghé vào phân xưởng thứ 1. Đây chính là phân xưởng nghiền thức ăn-khoang miệng. Bên trong có máy xay thức ăn được sắp xếp trật tự gọn gàng-những chiếc răng trắng tinh, nó là cơ quan cứng chắc nhất trong cơ thể. Những chiếc răng trắng muốt này xếp thành hình vòng cung vây quanh máy trộn vữa-lưỡi. Răng và lưỡi đều ngâm trong nước bọt. Nước bọt từ tuyến nước bọt tiết ra, đối với thức ăn nó không chỉ có tác dụng tiêu hoá mà còn có tác dụng bôi trơn và diệt khuẩn.

Thức ăn vừa đưa vào khoang miệng liền được răng cửa cắt đứt. Răng cửa hình chiếc xẻng, sắc như dao. Thức ăn sau khi cắt, được chuyển sang 2 bên răng cửa, ở chỗ răng nanh ngay khóe miệng, chúng bị xé nát, giã nhừ. Răng nanh hình như cái dùi, đầu nhọn sắc bén. Thức ăn đã xé nát, giã nhừ được lưỡi đưa vào chỗ rang cối. Mặt răng cối rộng, hình dạng giống cái cối xay, thức ăn được đưa đến xay nghiền kỹ hơn nữa. Trong toàn bộ quá trình này, máy trộn vữa-lưỡi, không hề nghỉ ngơi, không ngừng đem thức ăn được xay nhừ trộn đều với nước bọt, và trộn nặn thành viên thức ăn nhỏ.viên thức ăn nhỏ này được cuống lưỡi đẩy vào hầu, rồi từ hầu vào thực quản.

Trong quá trình xay nghiền thức ăn, răng đóng vai trò rất quan trọng.vì thế chúng ta phải chú ý vệ sinh răng cẩn thận, phải đánh răng trước và sau khi ngủ, xúc miệng sau khi ăn cơm, khám răng định kỳ, phòng ngừa bệnh sâu răng