Có rất nhiều yếu tố tác động đến tốc độ tăng trọng nạc của đàn heo thịt, trong đó có 2 yếu tố chính cần tác động đầu tiên là di truyền và quản lý.
Di truyền đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tăng trọng nạc, thông qua chọn lọc liên tục các heo nọc và cái hậu bị lớn nhanh nhất, nạc nhiều nhất có thể làm cải tiến tốc độ tăng trọng nạc và tích protein 2,0-2,5%/ năm.
Bên cạnh đó, việc quản lý đàn heo thông qua việc thiết kế chuồng trại phù hợp, mật độ nuôi, trạng thái sức khỏe, nhiệt độ chuồng nuôi, các stress và chất lượng không khí… mật độ cao, kết hợp tích luỹ protein.
Khi tăng hàm lượng dưỡng chất trong khuẩ phần vẫn không cải thiện được tăng trọng nạc khi heo nuôi với mật độ cao, thường xuyên bị nhiễm mầm bệnh |