Ruột là một phần quan trọng của hệ thống tiêu hoá của chúng ta, Nó là một đường ống dài khoảng chín mét trải dài tử dạ dày đến hậu môn.

Phần lớn của việc tiêu hoá diễn ra trong ruột, là nơi thức ăn được phân cách thành những chất đơn giản để có thể hấp thu dể dàng nhằm nuôi dưỡng cơ thể.

Ruột được phủ bởi các lá tấm cơ. Cơ này co thắc thành các sóng để đảy một phần thức ăn đã tiêu hoá dọc theo ruột. Quá trình này được gọi là nhu động ruột. Gần như toàn bộ sự hấp thu thức ăn diễn ra trong một phần ruột non được gọi là hồi tràng.

Phần cuối cùng của ruột là kết tràng, ở đo các chất liệu thức ăn còn lại được làm đặc thành phân và được dự trữ lại tạm thời cho đến khi được thải ra ngoài cơ thể