Cơ thể của chúng ta cần năng lượng để thực hiện bất cứ công việc nào. Năng lượng được cung cấp cho các cơ bằng sự phân cách của carbonhydrate trong thức ăn bởi oxy.

Khi chúng ta vận động căng thẳng, máu không thể chuyển giao oxy đủ nhanh và do đó carbonhydrate bị phân cách mà không có oxy, còn được gọi là sự hô hấp kỵ khí. Điều này tạo ra một sản phẩm phụ gọi là acid lactic. Sự đau trong các cơ là do acid lactic này