Ngoài việc cho chúng ta cảm giác về mùi, mũi còn thực hiện những chức năng quan trọng khác nữa. phía sau mũi là khoang mũi được nối với mặt sau của miệng.

Khi chúng ta thở qua hai lổ mũi, không khí lượn quanh trong mũi và được làm ấm lên, do đó nó đạt đến nhiệt độ của cơ thể khi đến hai phổi.

Lông trong lổ mũi lọc bất cứ vật thể lớn nào mà ta có thể hít phải, trong khi những mảnh vụn nhỏ hơn được bắt giữ lại trên những màn nhầy dính của khoang mũi.

Màng mỏng chất ẩm bao quanh mảnh vụn được đẩy về phía sau của họng bởi các lông nhỏ rung động, ở đây nó được nuốt vào và không gây hại gì. Khi thở không khí bụi bặm, lượng bụi bặm bị bắt giữ có thể được nhìn thấy nước mũi được chảy ra.

Màng ở trên đỉnh của vòm mũi có chứa một nhóm tế bào cảm nhận có thể có số lượng đến 10 triệu và các tế bào này phản ứng với các chất trong không khí. Những tế bào này này cơ thể phân biệt các loại mùi khác nhau.

Chúng chuyển những thông điệp đến não, não có thể nhận ra từng tế bào riêng và do vậy nhận ra từng chất riêng mà tế bào này phản ứng