Miệng của chúng ta thực hiện ba chức năng quan trọng :

a) đó là điểm bắt đầu của hệ tiêu hoá. Thức ăn đi vào ở đây và quá trình tiêu hoá bắt đầu ở đây.

b) Đó là phần nối của họng và phía bên ngoài của cơ thể và do vậy có thể sử dụng cho việc thở khi không khí thở từ mũi không đủ, ví dụ như vận động căng thẳng.

c) Nó giữ một vai trò quan trọng trong việc nói.

Miệng là một khoang rổng và có răng ở phía trước. Sàn miệng được tạo thành từ những tấm mô cơ được gắn vào bề mặt bên dưới của xương hàm được gọi là sàn dưới.

 Má là những vách bên của miệng, trong khi vòm miệng tạo thành nắp của khoang miệng. Vòm miệng là một tấm mô ngăn cách với các khoang mũi.

Khoang miệng nối với khí quản ở mặt sau. Miệng được phủ bởi các màng nhầy.