Trẻ sơ sinh khá nhạy cảm đối với mùi cơ thể của người mẹ, điều này rất có lợi đối với việc nuôi dưỡng bằng sữa mẹ. Trẻ sơ sinh khi uống thuốc sẽ có biểu hiện khó chịu, nhăn nhó, thậm chí nhổ thuốc ra khỏi miệng, trẻ sơ sinh cũng cảm thấy được vị đắng của thuốc. Đúng vậy, khi thai nhi được 7 – 8 tháng thì cụm thần kinh vị giác đã màng tuỷ hoá, sau khi chào đời vị giác đã phát triển hoàn thiện. Trẻ sơ sinh đã có phản ứng khác nhau đối với mùi vị khác nhau như ngọt, chua, đắng. Trẻ được nuôi dưỡng hỗn hợp bằng những thực phẩm khác nhau, như trong sữa bò không nên cho thêm quá nhiều đường, nếu không trẻ sẽ không hứng thú đối với sữa mẹ có vị nhạt. Trẻ 4 – 5 tháng cũng rất nhạy cảm đối với sự thay đổi của thức ăn. Do đó nên cho thêm các loại thức ăn phụ trợ khi thích hợp, làm cho nó quen với mùi vị khác nhau |