Các bác sĩ đầy kinh nghiệm, cũng như nhiều bản nghiên cứu đã khẳng định: không còn nghi ngờ gì nữa, vitamin E rất có lợi cho tim.

Từ nhiều thập kỷ trước, người ta đã đưa ra được những bằng chứng về vai trò “người bảo hộ tim” của vitamin E. Càng về những năm sau này, những bằng chứng đó càng rõ ràng và thuyết phục, đến mức hầu hết các bác sĩ đều không thể bỏ qua vai trò của vitamin E. Thí dụ, một nghiên cứu của trường đại học Harvard (Mỹ) đã chỉ ra rằng dùng vitamin E bổ sung sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim động mạch vành ở cả đàn ông lẫn đàn bà một cách ngoạn mục. Để có ích lợi này, người ta phải dùng liều hơn 100 đơn bị quốc tế (IU)/ngày - cao gấp 6 lần so với dùng vitamin E theo liều RDA (liều thông thường nên có trong khẩu phần); có nghĩa là bạn phải dùng thêm vitamin E bổ sung từ bên ngoài, chứ trông chờ vào vitamin E có trong thức ăn không thì không đủ.

Ấn tượng hơn nữa là kết quả của một cuộc nghiên cứu về nghẽn mạch do trường đại học Cambridge (Anh) tiến hành. Họ chia những bệnh nhân đã có bệnh tim trước đó ra làm hai nhóm. Một nhóm được dùng vitamin E tự nhiên, liều 400 hoặc 800 IU. Nhóm kia dùng giả dược (thuốc giả). Kết quả là: nhóm dùng vitamin E trong khoảng 18 tháng liền đã giảm được tới 77% các cơn đau ngực so với nhóm chỉ dùng giả dược.

Các nhà nghiên cứu còn cho rằng, trong việc ngăn ngừa các cơn nhồi máu cơ tim, vitamin E còn có hiệu quả hơn cảc aspirin hoặc các thuốc giảm mỡ máu, và tác dụng này thậm chí không cần phải đợi tới 18 tháng như đã nói, mà có thể phát huy tác dụng ngay khi dùng thuốc mới được 6 tháng rưỡi.

Vì vậy, năm 1996, Hội Tim Hoa Kỳ đã xếp vitamin E đứng vào hàng thứ 4 trong danh sách 10 yếu tố ảnh hưởng nhất đến trái tim