Đáng buồn thay, câu trả lời là: chưa.

Liều vitamin E mà thông thường các bác sĩ hay khuyên bạn nên dùng để có tác dụng với tim phải là 400 IU. Liều này thì một mình thức ăn hàng ngày không cung cấp nổi. Bạn phải ăn 1.000 hạt hạnh nhân hoặc nửa ký hạt hướng dương mỗi ngày – tương ứng với 8.000 calo thức ăn – thì mới mong đạt được liều này.

Vitamin E là vitamin tan trong chất béo, do đó, nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất là những thức ăn nhiều..., đặc biệt là các hạt lúa mì, hạt dẻ, hạt hướng dương. Tuy nhiên, nếu bạn dùng nhiều những thực phẩm này quá (đặc biệt là dầu thực vật), thì cuối cùng nhu cầu vitamin E lại tăng lên. Nguyên nhân là các loại dầu thực vật này rất dễ bị ôxy hóa (để cho các gốc tự do phá hoại), cho nên cần thêm một lượng vitamin E phụ trội để “trừ hao” vào hiện tượng ôxy hóa này.

Vì thế, “dù bạn là ai, dù bạn thế nào, bạn ăn gì”, bạn vẫn cần phải có thêm vitamin E bổ sung để bảo vệ trái tim mình