Khả năng bảo vệ da khỏi sự tàn phá của các gốc tự do là một ví dụ tốt về hiệu quả của vitamin E. Da chúng ta thường xuyên tiếp xúc với tia cực tím của mặt trời, từ đó sản sinh ra rất nhiều gốc tự do, khiến da mau lão hóa, đồng thời làm tăng nguy cơ ung thư da.

Ung thư ở người Âu Mỹ quả thực là một mối lo ngại, vì bệnh này cũng khá nhiều. Tuy nhiên, một nghiên cứu trên loài gặm nhấm đã thấy rằng, cả hai cách dùng vitamin E, trong uống và ngoài thoa, đều bảo vệ được ngay từ bước đầu, chống lại những tác hại gây ra do tiếp xúc với quá nhiều tia cực tím.

Ngoài ra, vitamin E còn làm tăng số lượng các chất chống ôxy hóa trong da và giảm sự suy yếu của hệ miễn nhiễm hay xảy ra sau khi tiếp xúc với ánh nắng quá lâu.

Qua những cơ chế vừa nêu trên, vitamin E đã tiếp giúp cơ thể chống chọi lại với ung thư da.

Còn đây là một ví dụ về cách vitamin E giúp chống lại sự phát triển của những sang thương tiền ung thư (là những tổn thương báo hiệu ung thư) trong miệng và trong bụng – đó là những khối u nhỏ hay thấy nhất ở những người hút thuốc lá hoặc uống rượu quá nhiều – toàn những việc “xấu”, khiến sinh ra nhiều gốc tự do.

Trong một nghiên cứu do bác sĩ Steven Benner, trường Đại học của Trung tâm Ung thư Anderson Texas, Houston; bệnh nhân với những cục u này được dùng 400 IU vitamin E, ngày hai lần, trong 23 tuần liền. Một phần tư số bệnh nhân này sau đó đã giảm kích thước các u tiền ung thư nói trên đến ½, còn một phần tư khác thì hoàn toàn biến mất các khối u tiền ung thư này.

Trên đây là hai thí dụ điển hình về cách vitamin E quét các gốc tự do đến từ nhiều nguồn, bảo vệ cơ thể khỏi các mầm ung tư khác nhau