Vitamin E là một trong nhiều chất bổ dưỡng như có tác dụng làm cho tuổi già đến chậm.
Như chúng ta đã biết, các gốc tự do phá hoại các tế bào, hậu quả là làm chúng già đi. Vitamin E đóng vai trò là chất chống ôxy hóa, sẽ làm chậm sự phá hoại này.
Cùng có tác dụng như vậy là các chất chống ôxy hóa khác, như vitamin C và coenzyme Q10.
Do cơ thể của bạn được cấu tạo chủ yếu từ khoảng 100 tỉ tế bào, nên nếu làm cho đám tế bào này chậm già đi thì cũng có nghĩa là bạn đã giúp cho cơ thể mình trẻ lâu hơn.
Tác dụng làm chậm lão hóa của vitamin E còn thể hiện việc nó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm thuộc loại hàng đầu, thí dụ bệnh tim, bệnh ung thư, hay bệnh Alzheimer. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ rõ rằng vitamin E đã làm giảm tốc độ phát triển các bệnh này. Mặc dù không thể loại trừ được trăm phần trăm nguy cơ mắc bệnh, nhưng qua thảo luận, các nhà khoa học đều nhất trí rằng vitamin E đã làm chậm lại sự khởi phát các bệnh trên. Điều đó có nghĩa là bạn có thể sống mạnh khỏe đến 80 tuổi mà chưa mắc bệnh tim, thay vì 60 đã mắc. Và như thế, nếu vitamin E làm cho các bệnh nguy hiểm trên chậm xảy ra đến 10, 20, 30 năm, thì có nghĩa là đời sống của bạn cũng đã được kéo dài ra hơn rồi.
Do đó, rất thực tế khi đưa ra kết luận là vitamin làm chậm quá trình lão hóa, hay nói cách khác, làm các tế bào trong cơ thể bạn trẻ lâu.
Đây không phải là một vitamin chống lão hóa, bởi vì lão hóa là một quá trình không thể tránh khỏi. Vitamin E không thể biến một người 40 tuổi thành một cậu bé 13, tuy nhiên, nó có thể giúp một trái tim của một con người 70 tuổi vẫn làm việc tốt như trái tim của một người 50 hay 60. Nhưng nên nhớ rằng, song song đó, bạn phải ăn một chế độ ăn đúng, tập thể dục thường xuyên, giảm căng thẳng, có như vậy, quá trình lão hóa mới mong được chậm lại |
