Vitamin E bổ sung giúp nguy cơ bị cườm mắt giảm đi một cách đáng nể (nên nhớ cườm mắt chiếm đến 42% các trường hợp mất thị lực). Cườm mắt được coi là một rối loạn liên quan đến tuổi già và là nguyên nhân hàng đầu gây mù mắt trên toàn thế giới.
Những gốc tự do, sinh ra do môi trường ô nhiễm và tia cực tím, phá hỏng protein (một thành phần cấu tạo nên thủy tinh thể mắt), từ đó gây ra cườm, do đó không có gì phải ngạc nhiên khi ta thấy vitamin E có thể ngăn cườm mắt chậm khởi phát, và nếu đã khởi phát thì cũng phát triển chậm đi.
Trong một nghiên cứu mới đây thực hiện trong 744 người già, người ta đã cho các cụ dùng đều đặn vitamin E và thấy có đến 57% các cụ giảm được nguy cơ cườm mắt |