Vitamin E bảo vệ chức năng của phổi. Trong một nghiên cứu thực hiện trên 178 người (cả nam lẫn nữ), người ta thấy những người có dùng vitamin E nhiều thì chức năng phổi tốt hơn hẳn người ít dùng vitamin E.

Vitamin E còn bảo vệ các tế bào máu khỏi bị hư hại. Không đủ vitamin E, các hồng cầu sẽ “chết trẻ” hơn. Do đó, cần phải có đủ vitamin E để ngăn thiếu máu tán huyết và lờ đờ, trầm cảm..., là những thứ hay đi kèm với tình trạng thiếu máu