Nói tới nông nghiệp, tự nhiên người ta nghĩ ngay tới những cánh đồng lúa xanh rì, màu hoa cải dầu vàng tươi, những quả dưa hấu tròn lông lốc, những chùm nho lủng lẳng, rồi hàng đàn dê, bò trên đồng cỏ mênh mông,... Đó chính là nền nông nghiệp xanh truyền thống hay còn gọi là “nông nghiệp lộ thiên”.
Nhưng mấy năm gần đây, người trên trái đất ngày càng tăng nhanh, lại kèm theo nào là bão tố, cuồng phong, nước lũ, hạn hán liên miên tấn công vào tự nhiên, nên nếu chỉ dưa vào trồng trọt để nuôi sống máy tỉ người trên hành tinh này thì càng ngày càng khó khăn hơn. Mặt khác, cùng với nhịp độ phát triển của nền công nghiệp hiện đại, môi trường bị ô nhiễm nghiêm trọng càng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Đồng thời với việc phát triển nông nghiệp màu xanh, người ta không thể không suy nghĩ tới việc khai phá nguồn thức ăn mới, chính vì vậy mới sinh ra nền nông nghiệp màu trắng và ng nghiệp màu lam.
Nông nghiệp màu trắng thực ra là một ngành nông nghiệp theo loại hình vi sinh vật mới phát triển. Chúng ta biết rằng, trong giới tự nhiên, có rất nhiều sinh mệnh vô cùng nhỏ bé mà mắt thường không thể nhìn thấy được - đó là vi sinh vật, thông thường chỉ có dưới kính hiển vi chúng ta mới thấy rõ mặt mũi của chúng mà thôi. Mặc dù chúng rất nhỏ nhưng bản lĩnh lại rất lớn. Nhưng thứ mà chúng ta ăn hàng ngày như sữa chua, bánh bao, rượu, bia, xì dầu, dấm,... Đều là kiệt tác của chúng cả. Những người làm nông nghiệp màu trắng là những người luôn mặc áo công tác màu trắng; trong môi trường rất sạch sẽ, họ lợi dụng những sản phẩm lâm nghiệp, thuỷ sản, súc sản và các sảm phẩm phụ của nó như rơm rạ, bã mía, vỏ hạt, lõi ngô, cành cây,... Thông qua sự lên men của vi sinh vật và gia công của con người để trở thành những thực phẩm an toàn, vệ sinh và đầy hương vị và cả những loại thức ăn gia súc, dược phẩm, thuốc nông nghiệp,... Để nâng cao hiệu suất sử dụng sản phẩm nông nghiệp. Có vài loài vi sinh vật bản thân chúng chứa lượng prôtít rất phong phú, nếu để chúng sinh trưởng, sinh sôi nhanh chóng trong nhà máy thì đó chính là nguồn cung cấp lương thực rất dồi dào cho chúng ta. Theo tính toán, một nhà máy một ngày sản xuất hơn 10 vạn tấn prôtít tế bào trong một năm sẽ tương đương với sản lượng đậu tương trồng trên 80 vạn mấu đất. Ngay cả dầu mỏ là thứ không ăn được, cũng phải thông qua nhà máy vi sinh vật để sản xuất ra lượng prôtít rất lớn cung cấp cho con người. Do những nhà máy này không chịu sự hạn chế của khí hậu, thời gian, quanh năm bốn mùa đều có thể sản xuất được, cho nên nó ưu việt hơn nhiều so với nông nghiệp xanh.
Nông nghiệp màu lam lấy màu lam của nước biển làm tượng trưng nên nó có tên gọi là “nông nghiệp thuỷ tinh hải dương” - nông nghiệp trên mặt nước biển. Biển chiếm ¾ diện tích trái đất, ở đó chứa đựng hơn 50 vạn giống động thực vật, nhưng đến nay mới phát hiện và lợi dụng chưa đến hơn 200. Do vậy, biển cả là một nông trường và một bãi chăn thả gia súc thật to lớn đầy tiềm năng. Hiện nay, chính phủ nhiều nước đang vạch kế hoạch khai thác tiềm năng của biển cả, sử dụng kĩ thuật cao để khống chế sự sinh trưởng và phát triển của sinh vật biển, bắt biển cả mang lại nhiều loại thực phẩm, thức ăn gia súc, dược phẩm và các loại nguyên vật liệu cho công nghiệp.
Thế kỉ 21 sẽ là thời đại mà nền nông nghiệp ba màu - nông nghiệp màu xanh, màu trắng và màu lam cùng nhau tiến lên, đặc biệt là nông nghiệp màu trắng và màu lam sẽ trở thành kho lương thực lớn thứ hai của loài người chúng ta.
|
