1) Canh tráng dương cẩu nhục. Thịt chó 250g, sinh khương 3g, muối ăn vừa đủ, một ít mỳ chính, 3 nhánh hành. Thịt chó rửa sạch cắt thành miếng vuông cho vào nồi cùng gừng, muối ăn xào qua, rồi đổ nước sôi, đun to lửa cho nhừ, cuối cùng cho mỳ chính, hành, đun lại cho sôi, rồi ăn thịt uống nước canh. Thịt chó làm ấm lưng gối, bổ khí lực, yên ngũ tạng. Gừng, hành giúp vệ phát biểu, các vị hợp lại, có tác dụng ôn thận giải biểu.
2. Tôm xào riệu. Tôm tươi 200-300g, riệu trắng hoặc riệu gạo 500cc. Cho tôm ngâm trong riệu 10-15 phút, lấy ra cho vào chảo xào chín để ăn. Tôm vị ngọt tính ôn, nhập hai kinh can thận, bổ thận tráng dương mạnh, lại được tẩm rượu càng thích hợp với người thận dương hư gây nên sợ rét, đau lưng, liệt dương.
3. Cháo chim sẻ. Chim sẻ 2-3 con, gạo tẻ 200-300g. Chim sẻ bỏ lông ruột, móng, thái thành miếng; gạo vo sạch, cho vào nước đun thành cháo, rồi cho thịt chim sẻ, cho thêm hành, gừng muối và gia vị, cháo chín kỹ là ăn được. Thịt chim sẻ vị ngọt tính ôn, nhập kinh thận, tác dụng chủ yếu là ôn thận bổ khí, kết hợp với gạo hành gừng có tác dụng bổ thận ôn dương, bổ khí, rất thích hợp dùng cho người già thận dương kém hoặc tỳ thận khí hư.
4) Canh hồ đào ích trí sơn dược. Hồ đào nhân 15g, ích trí nhân 12-15g, hoài sơn dược 12-15g. Cả ba cho vào nấu thành canh để ăn, mỗi ngày 1 liều, chia ăn làm 2 lần. Hồ đào vị ngọt tính ôn nhập 3 kinh thận phế đại tràng có tác dụng ôn bổ thận khí, cùng với ích trí nhân, sơn dược bổ thận, chữa trị thận dương hư hay đái dắt, đái nhiều vào đêm và chữa trị cho người già đêm đi giải nhiều |
