1) Canh hành gừng, đại táo. Hành trắng 9g, sinh khương 6g, đại táo 10 quả, mướp 20g, gạo tẻ 30g. Trước tiên rửa sạch hành và gừng. Cho đại táo, gạo vào nồi đun thành cháo, sau đó cho 2 thứ trên đã được thái nhỏ vào cháo đun sôi là ăn được. Ăn nóng, ngày 2 lần. Có tác dụng sơ phong tán hàn, dưỡng huyết bổ trung.

2) Nước gừng, đại táo. Sinh khương 10g, đại táo 10 quả, rau thơm 15g (khô 6g), củ cải tươi 15g, đường đỏ 20g. Rửa sạch gừng, củ cải thái chỉ, rau thơm rửa sạch cắt khúc, đại táo bổ 2. Trước hết cho đường và nước đun với táo, khi táo đã nở hết, cho các vị khác vào đun lên để ăn, ngày 2-3 lần. Tác dụng sơ phong tán hàn, dưỡng huyết giãn phổi. Thích hợp với người huyết hư bị cảm phong hàn, ho nhiều đờm.

3) Quế viên đại táo, tô diệp thang. Long nhãn nhục 30g, đại táo 10 quả, tô diệp 6g. Rửa sạch long nhãn nhục, đại táo (bỏ hạt) đun sôi khoảng 10 phút thì cho tô diệp, đun tiếp 10 phút, lấy nước uống. Thích hợp với người huyết hư cảm phong hàn, sợ rét, hơi sốt, đau buốt mình mẩy.

4) Canh gan dê, rau cải, ngân hoa. Gan dê 50g – 100g, rau cải 150g – 200g, ngân hoa 15g. Gan dê thái miếng, rau cải rửa sạch cắt thành khúc, đun nước sôi, cho một ít muối, sau đó cho gan, rau cải, ngân hoa thì vải gạc bọc lại, sau khi gan chín thì ăn gan, uống canh. Dùng cho người huyết hư bị cảm phong nhiệt.

5) Cháo gạo tẻ, cao a giao. Gạo tẻ 60g, a giao 30g, đường đỏ một ít. Cho gạo nấu thành cháo, khi cháo chín cho a giao đã được đập vụn, vừa đun vừa quấy đều, hai đến ba lần sôi là được, khi sắp bắc ra cho đường đỏ. Loại cháo này dùng để bổ dưỡng người bị huyết hư.

6) Sơn dược, tía kinh bì thang. Sơn dược 30g, tía kinh bì 9g, đại táo 10 quả. Sắc với nước ăn táo uống canh, ngày 1 liều, chia làm 3 lần. Có tác dụng bổ khí huyết thanh nhiệt giải độc. Người hàn mà không nhiệt không dùng được