Ung thư khoang miệng là bệnh thường gặp, đứng thứ 6 trên thế giới. Tỉ lệ mắc bệnh ung thư khoangmiệng rất khác nhau ở các khu vực và chủng tộc khác nhau trên thế giới. Ở Trung Quốc tỉ lệ bị ung thư khoang miệng chiếm khoảng 1.5 – 5.5 % các ca ung thư toàn thân. Ung thư khoang miệng có thể phát sinh ở lưỡi, má, môi, chân răng, vòm họng, đáy miệng, vv… Khi tuổi tác càng lớn thì tỉ lệ mắc bệnh càng cao, theo thống kê, những người 40 – 60 tuổi ở Trung Quốc có tỉ lệ mắc bệnh này cao nhất, nam bị nhiều hơn nữ, nhưng mấy năm gần đây xu hướng nữ bị ung thư khoang miệng tăng rõ rệt. Trong tất cả các nhân tố gây bệnh thì hút thuốc lá, uống rượu dễ gây ung thư khoang miệng nhất. Số năm hút thuốc càng nhiều, số điếu hút mỗi ngày càng lớn thì nguy cơ mắc bệnh ung thư khoang miệng càng lớn. Nếu hút rất nhiều thuốc lá, đồng thời uống rượu thì nguy cơ bị ung thư khoang miệng sẽ tăng gấp mấy chục lần. Có người cho răng trong khoang miệng nếu có sót chân răng hoặc sót mào chân răng, chỉ cần không đau thì cứ mặc kệ. Kì thực sót chân răng và sót mào răng,  răng quá nhọn và làm răng giả đều không tốt, lâu ngày sẽ gây kích thích xấu cho niêm mạc khoang miệng và đó cũng là một nhân tố gây ung thư.

Việc phòng ngừa ung thư khoang miệng, chủ yếu bao gồm việc loại trừ các nhấn tố kích thích và sớm chữa các bệnh biến tiền ung thư. Trước hết phải nhấn mạnh việc loại trừ các nhân tố kích thích, phải bỏ rượu, thuốc, không được ăn uống đồ quá cay, quá nóng; phải chữa sót chân răng, sót mào răng, đầu răng quá nhọn và răng giả không tốt: như nhổ răng hoặc tu bổ; sớm phát hiện và chữa trị bệnh ban trắng khoang miệng. Phải tích cực chữa trị các trường hợp lở loét mãi không lành, các nốt ban màu trắng dị thường ở niêm mạc khoang miệng, rêu bẹt lở nút, v v … và phải định kỳ đi kiểm tra định kỳ khoang miệng. Ngoài ra phải kịp thời đi kiểm tra, chẩn đoán để sớm phát hiện cá u ác tính khi thấy khoang miệng, hàm, mặt xuấtt hiện tê bì, hoặc đau không rõ nguyên nhân, khi thấy bướu không đau có các chứng trạng và đặc trưng dị thường.

Các thực phẩm sạch có một tác dụng nhất định với việc phòng ngừa ung thư khoang miệng, hoa quả, rau củ tươi có thể giảm nguy cơ bị ung thư khoang miệng, bổ sung vitamin A, vitamin B, vitamin C cũng có tác dụng nhất định.