Muốn bắt một con dê, trước đó ta không làm cho nó hoảng hốt. Khi hoảng sợ thì dê bỏ chạy, mà khi dê chạy thì không giống như cách chạy của trâu bò; nó chạy ngoằn ngoèo, cong quẹo, có thể chui rút theo đường tắt, chứ không thẳng đường mà chạy một mạch như trâu bò. Khi dê bỏ chạy, nên có nhiều người ví bắt, hoặc cố dồn chúng vào đường cùng mới bắt được dễ dàng hơn. Bắt dê tuyệt đối không được nắm chân, vì sự giãy giụa của chúng có thể làm trật chân hoặc gãy chân. Hãy chụp cho bằng được cái tai, sau đó quàng tay qua cổ dê để giữ nó lại. Giống dê rất hiền, không biết cắn mổ gì, chân cũng không biết đá nên ta cứ bình tĩnh áp sát nó để bắt mà không hề hấn gì