Do yếu tố di truyền quyết định năng suất và sản lượng sữa nên tôi viết rõ ra:

- Bò Holstein friesian cho 5500 – 6000 kí sữa, mỗi chu kỳ 300-350 ngày (10 tháng).

- Bò lang trắng đen cho 4200 -4500 kí sữa.

- Bò nâu Thuỵ Sĩ cho 3100 – 3200 kí sữa.

- Bò Sind, Sahival cho 1200 – 2700 kí sữa.

Cần nhớ là cũng giống bò mà nuôi ở mỗi nước, mỗi vùng cho sản lượng sữa khác nhau, thí dụ bò Holstein friesian gốc Hà Lan đọc đúng giọng là /Hôn-xtai-phờ-ri-dan/ nuôi ở Trung Á thuộc Liên Xô cũ cho sản lượng sửa chỉ 4200-4500 trong khi cùng nguồn giống mà nuôi ở các nước Tây Âu đạt tới 5000-5500, và ở Mỹ thị đạt đến 6000-7000 kí sữa mỗi chu kỳ 10 tháng (300-305 ngày).

Và một điều nên lưu ý là từng con bò cái cho sữa khác nhau, thí dụ bò giống Holstein friesian nhập từ Cuba sang nuôi ở nước ta từ 1970 nuôi ở nông trường Sao Đỏ, Mộc Châu thì sản lượng sữa bình quân 4000 - 4100 kí/con, một số con đạt 6000 kí sữa, con đạt cao nhất tới 9000 kí sữa, tức là mỗi ngày cho đến 30 kí sữa trong khi chi phí 0,8 đơn vị thức ăn cho mỗi kí sữa.

Và các nhà chăn nuôi bò sữa cần đặc biệt nhân giống các bò cái siêu sao sản này để có được đàn bò cho sữa cực kỳ tốt