Hiện nay cả nước đang nuôi khoảng 35. 000 con bò sữa với sản lượng cho khoảng 52. 172 tấn sữa mỗi năm. Khoảng 76% tổng đàn bò sữa hiện được nuôi tại TPHCM (25. 098 con). Trong đàn bò sữa hiện có 21% là bò F1 Hà Lan; 63% là F2 Hà Lan, 6% bò Hà Lan thuần và 2% là các loại khác. Lượng sữa sản xuất ra được chưa đáp ứng được bao nhiêu công xuất của các nhà máy chế biến sữa. Chỉ tính riêng ba nhà máy chế biến sữa Vinamilk đã có tổng công suất tới 391. 200 tấn sữa nguyên liệu/ năm. Công ty Foremost có công suất 50. 000 tấn/năm. Chúng ta phải tích cực mở rộng chăn nuôi bò sữa để thay thế lượng sữa phải nhập khẩu và đáp ứng cho nhu cầu chống suy dinh dưỡng ở trẻ em (hiện còn có tới 45% trẻ em dưới 5 tuổi và 35% phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ đang còn ở tình trạng suy dinh dưỡng) |