Đậu nành và trà là hai thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Theo một nghiên cứu tiến hành trên chuột đăng trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ kết luận thì hiệu quả sẽ tăng nhiều nếu trà và đậu nành được dùng phối hợp. Hai loại thực phẩm này vốn được coi là có thể ức chế ung thư và là loại thực phẩm được người Hoa ưa dùng. Thử nghiệm được tiến hành trên những con chuột biến đổi gen mang bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Tất cả đều được dùng chế độ ăn có protein, carbohydrate, vitamin và muối khoáng, kèm uống trà khoảng 6 -8 cốc/ ngày. Một số con được ăn đậu nành hằng ngày tương dương với 250mg đối với ngườ. Và kết quả cho thấy, nếu dùng riêng rẽ đậu nành và trà làm giảm tốc độ phát triển của khối u và giảm kích thước của nó khi lớn lên. Nếu dùng kết hợp, các thực phẩm này ức chế sự phát triển của khối u và ngăn ngừa sự lan truyền của bệnh tới các hạch bạch huyết lân cận.
Tóm lại, trà và đậu nành đều có tác dụng ức chế ung thư tuyến tiền liệt nhưng sẽ đạt hiệu quả cao nhất nếu được dùng phối hợp cả hai thực phẩm này cùng một lúc. |