Quáng gà là dấu hiệu tương đối sớm. Nó gây khó nhìn trong điều kiện tối, ngoài ra còn có hiện tượng chói mắt.

Giai đoạn muộn hơn: ta có thể quan sát thấy những tổn thương ở kết giác mạc ở cả hai mắt. Những tổn thương này thường tiến triển qua ba giai đoạn: tiền khô kết giác mạc, khô kết giác mạc và khô nhuyễn giác mạc.

Giai đoạn tiền khô kết giác mạc:

Nhìn thấy mắt độ trong bóng, trơn láng. Ở vùng khe mi thấy những nếp gấp đồng tâm ở bên rìa giác mạc.

Giai đoạn khô kết giác mạc:

Giai đoạn này có những tổn thương đặc hiệu, đó là các vết Bitôt. Các vết này màu trắng vàng giống thượng bì trên kết mạc ở gần vùng rìa khe mi. Giác mạc bị mờ, mờ nhiều ở vùng khe mi.

Giai đoạn khô nhuyễn giác mạc:

Đây là giai đoạn cuối của bệnh. Giác mạc màu trắng vàng, có thể có tân mạch ở sâu hay nông. Ngoài ra có thể loét giác mạc. Khi nhiễm khuẩn thứ phát gây mủ và thủng giác mạc, có thể phải bỏ cả mắt. Giai đọan này nếu uống vitamin A cũng không có tác dụng nữa. Thêm nữa, khi quan sát ở bờ mi, chúng ta có thể thấy bờ tự do của mi bị khô và chóc vẩy