Đăng nhập  
KHOA HỌC Y DƯỢC
-   Hỏi đáp về các căn bệnh
-   Thuốc nam
-   Thuốc bắc
-   Thuốc tây
-   Y học Việt Nam
-   Y học Thế giới
-   Ngừa và điều trị bệnh
-   Chăm sóc sức khoẻ
-   Hỏi đáp về giới tính
-   Nuôi dạy trẻ
-   Cấu tạo con người
HỎI ĐÁP VỀ PHÁP LUẬT
KHOA HỌC KỸ THUẬT
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KỸ THUẬT NUÔI CÁC LOÀI GIA SÚC KHÁC
 
KHOA HỌC Y DƯỢC : Hỏi đáp về các căn bệnh
Người mắc bệnh viêm thận nên chú ý kiêng những đồ ăn uống nào?

Người mắc bệnh này có thể dẫn đến tổn thương chức năng tì vị, khả năng tiêu  hóa yếu đi, khi ăn uống cần phải chú ý một số điều kiêng kị để hỗ trợ việc điều trị bằng chế độ ăn uống, điều trị bằng thuốc.Khi chế biến thức ăn cần phải chú ý những điều dưới đây:

1.Kiêng những chất kích thích.

Chất kích thích gây hưng phấn như thuốc lá, rượu, trà, cà phê, cô ca.v.v.,các gia vị chua cay như hành, gừng, tỏi, bột hạt cải, ớt, hồ tiêu;các loại rau chứa nhiều dầu như ngọn tỏi, rau cần, hành tây, rau mùi, tất cả đều có tác dụng kích thích nhất định đối với tế bào thận, trong thời gian phát bệnh tốt nhất không nên ăn.

2. Ăn ít thực phẩm rán bằng dầu.

Người mắc bệnh nên ăn đồ ăn nhẹ dễ tiêu hoá giúp ruột dễ hấp thụ, đối với những thực phẩm rán chứa nhiều dầu mỡ cũng như những thức ăn khó tiêu hoá đều nên kiêng. Ngoài ra, nội tạng động vật, các loại đậu và các sản phẩm chế biến từ đậu, gà, canh thịt...sau khi tiêu hoá có thể sản sinh các chất gây ảnh hưởng cho thận nên cũng cần phải kiêng.

3.Lựa chọn cẩn thận các loại rau.

Có nhiều loại rau chứa nhiều chất a-xit ô-xa-líc như rau chân vịt, rau dền, măng tre, dễ kết hợp với can-xi trong cơ thể tạo thành kết tinh can-xi ô-xa-líc được thải ra thông qua thận và gây ảnh hưởng đến thận, do vậy nên hạn chế ăn. Một số loại rau chế biến có lượng muối tương đối cao như dưa muối, cải dưa, cải bẹ, quả dưa muối đương nhiên cũng phải kiên ăn.

4.Tránh dùng những thức ăn có hàm lượng natri cao.

Ngoài những thực phẩm có hàm lượng natri cao không nên ăn như trứng muối, cà rốt, rau cần, rau chân vịt ra,quẩy, bánh nhân hành, bánh qui xút, chân giò hun khói lạp sườn, ruốc thịt cũng như bánh bao có chứa chất  kiềm, mì và thực phẩm lên men cũng không nên ăn.

5. Hạn chế chất có hàm lượng kali cao.

Người bệnh trong thời kỳ ít đi tiểu, ngoài phải hạn chế nước và natri ra, những thực phẩm có hàm lượng kali cao cũng nên phải hạn chế.Các thực phẩm chứa nhiều kali như nấm, nấm hương, lạc, tảo, hến khô, các loại đậu đều phải hạn chế ăn.

6.Cân nhắc biện pháp điều trị bằng chế độ ăn uống.

Trong thời kỳ hồi phục có thể ăn các thức ăn chế biến từ sơn dược, quả nhãn, đậu đỏ, hạt sen, đậu xanh, ý nhân, dưa hấu, cá chép…Những thực phẩm này giúp phục hồi sức khoẻ rất nhanh

Nguồn: Thư viện điện tử
Hệ thống Cơ sở dữ liệu Khoa học và công nghệ
Bản quyền thuộc Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình