Chế độ ăn uống có ảnh hưởng quan trọng tới việc phòng tránh sỏi thận. Thông thường, khi chất lượng nước không phù hợp với tiêu chuẩn và hàm lượng các loại muối vô cơ như canxi, photpho trong thức ăn cao, trong khi đó lượng vitamin A, C đưa vào lại quá thấp, dễ gây ra sỏi niệu đạo. Vì vậy, nên ăn nhiều rau quả tươi để tăng vitamin A, C. Ví dụ như dưa hấu, bí đao, lê, cà chua, cải trắng…,vừa có nhiều vitamin A,C vừa có tác dụng lợi tiểu. Còn hàm lượng vitamin A có trong các loại đậu, các loại vỏ ngũ cốc và vỏ quả, có thể ăn cả mầm phôi hoặc vỏ quả.

Sỏi niệu đạo được tạo thành bởi osalic canxi và photpho canxi là chính. Người bình thường không nên ăn các thức ăn có chứa nhiều muối ôsalc và muối canxi, người bị mắc bệnh sỏi càng không được ăn nhiều, sau khi phẫu thuật hoặc dùng sóng địa chấn loại bỏ sỏi rồi, cũng nên kiêng ăn. Những năm gần đây, một số người hay mất ngủ, tước khi đi ngủ uống sữa bò để giúp ngủ ngon. Đối với người bình thường, chất trong sữa bò có tác dụng giúp ngủ ngon và khoẻ mạnh. Nhưng lượng canxi trong sữa tương đối nhiều, sau khi uống 2-3 tiếng, chính là lúc cao điểm canxi đi qua thận, lúc này đang ở trạng thái ngủ say, nước tiểu cô đặc lại, dễ hình thành sỏi, vì vậy, người mắc bệnh sỏi đường niệu không nên uống sữa bò trước khi đi ngủ.

Nguyên tắc ăn uống của người mắc bệnh sỏi đường niệu là: đa dạng hoá ăn uống, thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, kiêng thuốc lá, rượu, các thức ăn cay hoặc chua. Chế độ ăn uống và lượng axit kiềm trong nước tiểu có thể quyết định sỏi do loại muối nào là thành phần chủ yếu. Vì vậy, sau khi xét nghiệm nước tiểu và thành phần sỏi của người mắc bệnh, đều chỉnh kết cấu ăn uống, rất có ích trong việc chữa trị căn bệnh này. Ví dụ, nước tiểu có tính kiềm có lợi cho photpho canxi lắng xuống thành sỏi, người bệnh sẽ thích hợp ăn các loại thực vật có tính axít để axit hoá nước tiểu, hoà tan muối canxi; người bệnh mà nước tiểu có tính axít, thì nên hạn chế ăn các loại có hàm lượng canxi cao; người bệnh có sỏi dạng muối axit osalic, lại phải kiêng ăn các loại thực vật có chứa nhiều axit osalic. Phần dưới đây sẽ giới thiệu kỹ hơn về vấn đề này