Tôm càng xanh là loại thích nghi được với sự thay đổi của độ mặn, chúng sống được trong vùng có độ mặn từ 0 – 25%, nhưng quá trình tăng trưởng và phát triển chúng sống trong vùng có độ mặn khác nhau, tuỳ thuộc vào tập tính sinh lý từng độ tuổi.

Trong vòng đời của chúng, chỉ có giai đoạn phát triển của ấu trùng bắt buột phải sống trong cùng nước lợ, các giai đoạn khác không bắt buột, nhưng chúng thích sống trong môi trường nước ngọt hơn.

Qua sự khảo sát tốc độ tăng trọng, trong các ao có độ mặn khác nhau cho thấy, độ mãn tính từ 0-10%o tốc độ tăng trọng bình thường, nhưng độ mặn trên 10%o tôm tăng trọng chậm hơn