Đăng nhập  
KHOA HỌC Y DƯỢC
HỎI ĐÁP VỀ PHÁP LUẬT
KHOA HỌC KỸ THUẬT
KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
KỸ THUẬT NUÔI CÁC LOÀI GIA SÚC KHÁC
 
CƠ SỞ DỮ HỎI - ĐÁP KHOA HỌC KỸ THUẬT
Nghe nói cá bống cũng có loại ăn gây ngộ độc và tử vong, làm thế nào để phân biệt loại cá bống có độc này với những loại cá bống khác?

- Cá bống có 92 loại khác nhau, tên khoa học là Gobioidei. Phần lớn loài này đều là thực phẩm quý, tuy nhiên, cũng có một loại cá bống rất độc có tên là Vân mây, chúng có chứa độc tố thần kinh TTX (Tetrodotoxin) như cá nóc. Khi con người ăn phải loại cá bống này, sẽ bị tê liệt hệ thống hô hấp và dẫn tới tử vong. Đặc điểm của loài cá bống này: thân dài khoảng 15cm, hơi dẹp ở bên, mầu nâu đỏ, mỗi bên có 4 vệt đen lớn dạng mây, có 2 vây lưng. Vây thứ nhất có 6 tia cứng, vây thứ 2 có 1 tia cứng và 9-10 tia mềm. Cả vây lưng và vây đuôi của cá đều có các chấm nâu đen, xếp thành hàng. Vây hậu môn có 1 tia cứng và 10 tia mềm nhưng không có các chấm mầu nâu đen. Loại cá bống này, thường sống ở vùng cửa sông, vùng vịnh, đầm phá... Cần phát hiện kịp thời và chôn bỏ khi bắt được, tuyệt đối không ăn hay bán cho người tiêu dùng

Nguồn: Thư viện điện tử
Hệ thống Cơ sở dữ liệu Khoa học và công nghệ
Bản quyền thuộc Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Bình