Chúng ta đều biết, đa số loài cá trên mình đều có một lớp vẩy cứng bao bọc, ví dụ như cá trắm cỏ, cá mè. Vẩy là vật phát sinh của da cá, có chức năng bảo vệ cơ thể của cá.

            Thế nhưng, cũng có một số loài cá trên mình không có vẩy, bởi vì vẩy của chúng đã bị thoái hoá, ví dụ như lươn, cá chình. Toàn thân lươn được phủ một lớp chất nhớt rất dính. Tuyến nội tiết trên da của chúng biết tiết ra một lượng lớn chất nhầy, hình thành một lớp nhầy nhớt, lớp nhầy nhớt này tuy không thể chống được sự tấn công va chạm của vật cứng nhưng có thể ngăn ngừa sự xâm phạm của khuẩn độc. Hơn nữa, do chất nhớt rất trơn nên người khó mà tóm bắt được chúng, lớp chất nhớt đã trở thành bảo rối thoát thân của các  loài cá này. Một ví dụ nữa, lớp vẩy trên mình cá chình đã thoái hoá, da thì rất mỏng, ở trên có rất nhiều các mạch máu nhỏ, có tác dụng hỗ trợ hô hấp.

            Có vẩy hay không có vẩy đều là do loài cá trong quá trình lâu dài thích nghi với môi trường tự nhiên dần dần hình thành nên. Dù một số loài cá trên mình không có vẩy, nhưng trên da của chúng sẽ có một cơ quan khác thay thế vẩy để bảo vệ thân thể. Sinh vật chính trong quá trình lâu dài thích nghi với tự nhiên mà hình thành nên các loại tổ chức cơ thể khác nhau