Theo các chuyên gia thủy sản thì tôm sú vẫn là thế mạnh của Việt Nam. Tôm sú tên khoa học là Penaeus monodon. Muốn tránh mất mùa vì bệnh cần có dự án xây dựng các trung tâm sản xuất tôm sú giống an toàn, sạch bệnh.

Ví dụ dự án xây dựng tại xã An Hải, Ninh Phước, Ninh Thuận – mỗi năm dự kiến cung cấp được 10 tỷ tôm sú giống.

Chỉ nên nuôi 1 vụ tôm sú trong năm và nên nuôi lồng ghép với cá rô phi đơn tính hay cá bống mú, cá chình... để dọn sạch môi trường. Nên theo mô hình nuôi trên dưới 3 tháng, đạt trọng lượng 30 tôm/kg. Nên thả tôm với mật độ 30 con/m2 (loại tôm sú giống 1,5g/con).

Nên tránh các thời điểm nắng nóng (tháng 3 – 5 dương lịch). Nên thả vào cuối tháng 11 đầu tháng 12 và thu hoạch vào đầu tháng 3 năm sau.

Có thể nuôi thêm một vụ phụ vào đầu tháng 5 và thu hoạch vào đầu tháng 9