Gốc ở vùng Đông Cảo - Châu Giang – Hải Dương. Màu lông của gà trống chủ yếu màu đem và màu mận chín, ở chân và đuôi màu đen, có ánh xanh lông tơ, phía trong màu trắng. Lông gà mái chủ yếu màu vàng nhạt hoặc nâu nhạt; phần lớn có màu nâu đậm mở đầu, cổ cánh và đuôi. Mào gà Đông Cảo thuộc dạng mào kép (còn gọi là màu nụ) kém phát triển. Thể chất khoẻ, xương to, chân cao, vòng cổ chân rất to, trung bình 9 - 11 cm, trong khi đó, gà Ri 6,1; gà Hồ 8,3cm. Cơ ngực và cơ đùi phát triển.

Khi trưởng thành con trống nặng 3,8 - 4,0kg, mái 3,0 - 3,5kg. Đẻ 60-80 quả trứng/năm. Tính đòi ấp mạnh và nuôi con không khéo.

Gà con chậm mọc lông và chậm lớn, gà mái mọc lông chậm hơn gà trống, dễ phân biệt trống mái lúc 1 – 2 tuần tuổi.