Trầm hương là loại cây có tên khoa học là Aquilaria crassna, còn gọi là trà hương, dó bầu, thuộc họ trầm hương (thymaelaeaceae). Cây gỗ sống lâu năm thường gặp ở Bảo Lộc, Phú Quốc. bản thân cây này không có giá trị dược liệu, hương liệu gì. chỉ sau hàng chục năm mới xuất hiện những sự biến đổi gỗ thành một thứ vật liệu bóng có màu khác nhau. Loại bắt đầu chuyển sang màu nâu đỏ là rất quý. Khi phát hiện thấy là dân đã làm chòi để canh gác rồi.

Trầm hương là những mẫu có kich thước, hình thái rất khác nhau. Vì sao xuất hiện sự biến đổi này đến nay vẫn chưa biết rõ. Trầm hương là loại dược liệu quý hiếm và rất đắt tiền. Loại trầm hương ở Ninh Hoà rất nổi tiếng. Theo Đông y , trầm hương tác động vào các kinh tỳ, vị và thận, dùng để chữa các bệnh đau bụng, đau dạ dày và tiêu chảy, bí tiểu tiện, nôn mửa, hen suyển, chống lao, trị nọc rắn, giúp trấn tĩnh…Ngày dùng 3-4 g dạng bột hay dạng ngâm trong rượu