Bao đời nay rau đều từ dưới đất mọc lên. Có cánh trồng rau nào tốt không? các nhà khoa học nào phát hiện rằng: chỉ cần có nước, phân bón, không khí, ánh Mặt Trời và nhiệt độ thích hợp mà không có đất vẫn có thể trồng rau được. Người ta gọi đó là phương pháp trồng không có đất.

Ví dụ như cách đổ một lớp cát mịn vào trong một cái chậu lớn hoặc trong một cái thùng gỗ tương đối nông, cấy rau giống lên trên đấy. Lấy thứ phân bón mà rau ưa thích phối chế ra dung dịch phân bón, đem tưới cho rau theo giờ quy định. Chẳng phải chờ đợi lâu, thành quả tốt đẹp sẽ xuất hiện ra trước mắt.

Ưu điểm của phương pháp trồng không có đất nhiều thật: vừa không tốn công tố đất nhổ cỏ, lại tiết kiệm sức lao động và phân bón, có thể trồng được rau ăn ở nơi không có đất.