Mộc nhĩ (nấm đông cô) là một thực vật nấm, vì mộc nhĩ vừa mỏng vừa dẹp, tông rất giống cái tai mà lại sinh ra và lớn lên trên cây nên gọi là mộc nhĩ tức là “tai cây”. Mộc nhĩ không có lá, không có rễ, càng không có diệp lục tố, vì thế không thể quang hợp được. Nó phải dựa vào hấp thụ những thức ăn đã có sẵn để mà sống. Mộc nhĩ không có hoa nhưng lại có thể sinh ra bào tử cũng giống như là hạt giống của các thực vật khác. Bào tử có thể mọc ra rất nhiều lông nhỏ để khoan vào gỗ mục nhằm kiếm chất dinh dưỡng, sau đó sinh ra một mộc nhĩ mới. Vì thế cho nên mộc nhĩ không bao giờ rời cây gỗ.

Học nhanh kiến thức: Từ mộc nhĩ đen, còn mộc nhĩ trắng gọi là ngân nhĩ. Chất dinh dưỡng của mộc nhĩ đen và mộc nhĩ trắng có giá trị rất cao. Hiện nay nấm mộc nhĩ được nuôi trồng khắp nơi