Thực vật sử dụng sự quang hợp để chuyển đổi ánh sáng mặt trời thành thức ăn, quá trình này chủ yếu diễn ra ở lá của thực vật. Lá có bề mặt rộng và dẹt để cho một diện tích lớn chất diệp lục được tiếp xúc với ánh sáng. Lá cũng sử dụng một trình gọi là sự thoát hơi nước, qua đó nước và các chất khoáng hòa tan do rễ hấp thu từ đất được hút lên thân cây. Trong quá trình thoát hơi nước, nước bay hơi qua các lỗ cực nhỏ trong lá. Càng có nhiều nước được rút lên qua các ống nhỏ vươn xuống từ trong thân cây.

Dữ kiện

Lá có nhiều hình dạng rất khác nhau. Mép lá thể trơn hoặc răng cưa. Phiến lá có thể không xẻ hoặc được xẻ như lá cây thích ở hình dưới