Câu này mỗi người trả lời mỗi khác. Thường cho gạo, ngô, khoai sắn, đậu đỗ. Thật ra thì không phải như vậy. Trong mục 149 của sách Vân Đài Loại Ngữ của Lê Quý Đôn (1726-1783) có ghi ngũ cốc gồm Ma (Vừng), Thử (Gạo nếp), Tắc (Gạo tẻ), Mạch (Lúa mì) và Đậu (Đậu các loại). Rất có thể hồi đó chúng ta chưa nhập về để trồng ngô, khoai, sắn (?) hoặc đã có nhưng chưa được gieo trồng rộng rãi